
Italianen benoemen dingen in het leven met de term 'heilig'. De
keuken. De moeder. Het
eten van de moeder. Bij restaurant La
Stanza wordt met haast
religieus te noemen liefde aandacht
besteed aan De Pasta,
De Lamsbout, De Pannacotta, en
natuurlijk De Koffieboon.
Maar wie denkt een moeder in de
keuken aan te zullen treffen
zal zijn ogen niet geloven: de
honneurs di mama
worden waargenomen door koks die niet
alleen thuis zijn in de
Italiaanse keuken, maar ook bewondering
hebben voor de Franse
keuken. Noem het gerust aanbidding.
Op de kaart, die vier
maal per jaar verandert (lente, zomer,
herfst, winter) staan
dan ook relikwieën van haute-cuisine.
Restaurant La Stanza is gelegen in
het scheepvaartkwartier, in Rotterdam. Een wijk met vele restaurants.
Wie La Stanza van buiten ziet, zou niet verwachten dat een van de
mooiste restauranttuinen van Rotterdam achter het statige herenhuis
zou liggen. In de zomer kan buiten worden gegeten op een terras
dat de charme heeft van een piazza, maar de pracht van een tuin.
Hier kunt u met een vork prikken van de verse vis terwijl het geroezemoes
van gasten u omringt. Hier kunt u dineren terwijl het langzaam donker
wordt.
Maar ook als het geen
zomer is, biedt restaurant La Stanza haar
gasten een gezellige tafel
binnen. Overigens kan er in de na-zomer
en in de vroege lente
nog buiten op de veranda gegeten worden.
In de bovenzaal van het restaurant
kan met een gezelschap tot en
met 40 personen worden
gegeten. Deze zaal beschikt over een
balkon met openslaande
deuren en biedt uw gezelschap de
mogelijkheid om rustig
en afzonderlijk te dineren. Voor een
lunch of vergadering
is deze zaal ook uiterst geschikt.
Tevens heeft La Stanza
voor grotere gezelschappen een zaal
met bar voor 65 personen
en een zaal voor 80 personen tot haar
beschikking.
|